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소금생성은 바닷불을 끌여들여 집결지-증발지의 순서로 증발시켜 나가면서 높은 염도의 바닷물로 바꾸어가고 이것을 가운데 보이는 낮은 지붕의 해주(海住)에 모아두었다가, 앞에 설명한 소금결정지에서 생성이 된다고 한다.