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- 12 - 1. 다시마와 무를 넣고 끓여서 육수를 준비해 두세요. 2. 돼지고기를 맛술과 소금, 후추를 뿌려 밑간을 해둡니다. 3. 익은 김치와 청양고추, 파는 적당한 크기로 잘라 준비합니 다. 4. 냄비에 돼지고기를 볶다가 김치를 넣고 한 번 더 볶아주 세요. 5. 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 볶다가 육수를 넣고 끓여주세 요. 6. 찌개가 끓으면 비지를 넣고 한 번 더 끓여준 뒤, 소금을 넣어 간을 맞추고 청양고추와 파를 넣어주세요.
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